Sicilia, Regina della cucina Mondiale

Lo ha detto il “New York Times“, giornale di punta in America.

I giornalisti d’oltreoceano hanno eletto la nostra amatissima Isola come la regione dove si mangia meglio al mondo.
Per la ricchezza dei piatti, la varietà di colori, odori e sapori, la Sicilia, scrivono, non ha eguali nel mondo.

Ma diciamocelo, per noi siciliani non é questa una novità!

Per chi é cresciuto con l’odore della parmigiana di melanzane la domenica mattina, il profumo di scacciata con tuma e spinaci il giorno di Natale, o ancora la fragranza degli arancini al ragù appena fritti, questo riconoscimento pare quasi scontato!

Non solo grandissimi piatti, ma soprattutto materie prime di primissima qualità.

La fertilità dei campi, unita al sole che bacia la Sicilia quasi tutto l’anno, rendono unici i prodotti di questa Terra. Melanzane, pomodori, peperoni e altre prelibatezze della terra arricchiscono da sempre le tavole imbandite Siciliane.

E cosa dire di altre preparazioni importate dall’estero, una su tutte il “Cioccolato Modicano”, tradizione di origine Azteca  tramandata dagli Spagnoli.

Una ricchezza la nostra, culinaria e non, che trova le sue radici nelle differenti culture che nei secoli hanno abitato la Sicilia. Dai primissimi Fenici, seguiti da Greci e Romani, fino agli ultimi, gli Spagnoli, ognuno di questi popoli ci ha lasciato in dote qualcosa di nuovo, di diverso, che oggi é radicato nella nostra tradizione.

E se non siete d’accordo, allora é il caso di rinfrescarvi la memoria!
Per scoprire le nostre ricchezze, Sicily Day By Day ha pensato a delle esperienze che abbinano l’arte, la storia e la cultura alle prelibatezze della Eno-Gastronomia Siciliana:

– Catania Food Walking Tour
– Montalbano Food Tour
– Etna Wine Tour

E in tutte le nostre escursioni, offriamo sempre uno snack a base di tavola calda e vino rosso dell’Etna.

Venite a scoprirle sul nostro sito!