A San Martino ogni mosto diventa vino
SAN MARTINO TRA TRADIZIONE, CASTAGNE E VINO.
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Manca solo un giorno ad una delle ricorrenze autunnali più attese dalla tradizione siciliana. Il giorno di San Martino decade secondo la Chiesa Cattolica in data 11 Novembre e rappresenta uno dei simboli più significativi del folklore siciliano.
La leggenda vede come protagonista un giovane cavaliere di nome Martino che divise a metà il suo mantello e lo condivise con un pover’uomo infreddolito. Il mattino seguente il giovane cavaliere ritrovò il suo mantello intatto e Martino decise di convertirsi alla religione cattolica.
Tradizionalmente nata in Francia e diffusasi successivamente tra i contadini di tutta Europa, dalla Germania fino al Sud Italia, la leggenda di San Martino ha dunque origini antichissime, ma ben presto si legò ad un aspetto fondamentale: il vino e il raccolto. Infatti nella giornata dedicata a San Martino i contadini assaggiavano il nuovo vino e questa usanza viene tramandata fino ad oggi, auspicando una buona annata.
Il vino: il vero protagonista
Ecco che il vino diventa il protagonista indiscusso dell’11 Novembre in Sicilia. Ovviamente insieme alle castagne, al miele, ai biscotti e ad altri prodotti tipici, come il buccellato o gli sfincioni. Non a caso, in tutta la Sicilia si festeggia con sagre di paese, feste e ricorrenze tramandate fin dall’epoca medievale. Il tutto accompagnato da musica, giochi e buon cibo.
Possiamo citare Zafferana Etnea che ogni anno organizza una sagra dedicata alle caldarroste e al nuovo vino. A Ragalna, invece, viene organizzata la sagra dedicata al vino e alla salsiccia. Possiamo ricordare inoltre la festa che viene organizzata nella città di Aretusa, in provincia di Siracusa, che vede come protagonisti i tipici pupi siciliani, in una manifestazione che prende piede tra i vicoli e le piazze della cittadina. San Martino viene festeggiato anche a Linguaglossa e altri paesi vicino l’Etna, con degustazioni di vino e musica folk.
San Martino rappresenta un’occasione perfetta per immergersi appieno nel folklore siciliano, tra musica e prelibatezze tipiche.
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